Sekitar 50 tahun yang lalu, industri gula menghentikan pendanaan penelitian yang mulai menunjukkan sesuatu yang ingin mereka sembunyikan: bahwa mengonsumsi banyak gula dikaitkan dengan penyakit jantung. Sebuah studi modern menunjukkan adanya upaya dari industri gula untuk menyembunyikan hasil penelitian tersebut selama beberapa dekade. Adalah periset dari University of California, San Francisco (UCSF), baru-baru ini menganalisis…